新鮮で美味しいお肉にこだわっているから美味しい！

焼肉えんわや鶴見店のお肉は、いつ来ても美味しいと評判です。

その美味しさの秘密は、店主の独自ルートで仕入れる新鮮で最高なお肉だからこそ、という理由ともうひとつ。お肉の下処理にもあるのです。

店主は、11年という長い年月を肉業界に携わった経験を持つことから、仕入れを行う際に、肉の目利きが確かなこと。

肉に対する知識が豊富なため、肉の味わいを最大限に活かす下処理の方法も熟知してい下処理の方法もるからこそ美味しいお肉を提供し続けることができていることにつきます。

肉の下処理方法としては、お客様に提供するお肉ひとつひとつのスジ、膜、余分な脂を丁寧に取り除くことを行っています。十分な下処理を行った後に、焼き台や焼き方を考慮してお肉を絶妙なサイズ、大きさでカットしているのです。

お肉の切り方によっても美味しさに違いが出てしまうので、繊細な作業として店主自らが毎日行っています。

そうして手間をかけて下処理、カットされたお肉がお客様の元に届けられているからこそ、その美味しさを堪能することができているのです。

最高に美味しい焼肉をリーズナブルな価格で食べることができる、焼肉えんわや鶴見店は、毎日焼肉好きの人たちが笑顔で集まるお店として人気があるので、まだこの焼肉を体験したことがない人は、ぜひ一度食べてみてくださいね。